Como uno de los principales productores y distribuidores de zanahorias en nuestro país somos conscientes de la importancia de nuestros productos en la alimentación infantil. Somos conscientes también del importante papel que pueden jugar en la alimentación de los más pequeños de la casa y por eso queremos ofrecerte una sencilla receta para preparar un delicioso puré de zanahorias para las primeras comidas de tu bebé.

Necesitarás para ello un kilo de Zanahorias Medrano, otro de patatas media cebolla y vaso de nata para cocinar, además de una cucharada de mantequilla y una pastilla de caldo. Pon en una olla grande las patatas peladas junto con la cebolla y las zanahorias cortadas en trozo añadiendo la pastilla de caldo. Una vez cocidas, sácalas del agua pero no la tires porque podemos aprovecharla luego para aclarar el puré si sale demasiado espeso.

Con la batidora machacas todas las verduras añadiendo la mantequilla y la nata hasta que quede un puré homogéneo y sin tropezones. Pruébalo para rectificarlo de sal y ya está listo para servir. Si tus pequeños ya tienen edad suficiente para masticar, en el momento de servirles el puré puedes añadirles unos picatostes de pan frito en aceite como guarnición. También queda delicioso si añades unas gotas de aceite de oliva.

Es cierto que en las tiendas puedes encontrar productos ya preparados para dar de comer a tus hijos, pero todos sabemos que en los productos preparados se utilizan conservantes que no siempre son tan  beneficiosos como los que te ofrecemos los distribuidores de zanahorias que servimos los productos más frescos, directamente desde nuestros campos de cultivo.